אתר קהילת דיאטת 17 הימים

מרק תפ"א וקישוא

0 2,308
zucchini-soup-1234757_640

מרכיבים:

  • 4 קולרבי גדולים חתוכים לקוביות קטנות
  • 1 קישוא קלוף חתוך לקוביות קטנות
  • 1 בצל גדול קצוץ
  • 1 שן שום כתושה
  • חצי כוס פטרוזיליה קצוצה
  • 2 כפות שמן זית
  • תבלינים לפי טעם: מלח ופלפל שחור
  • 7 כוסות מים רותחים

אופן ההכנה:

  1. מטגנים בסיר את הבצל הקצוץ בשמן זית עד שהבצל מזהיב.
  2. מוסיפים את השום הכתוש, קוביות הקולורבי וקוביות הקישוא.
  3. מוסיפים את המים הרותחים ומביאים לרתיחה על אש גבוהה.
  4. מכסים את הסיר, מנמיכים לאש נמוכה ומבשלים במשך חצי שעה.
  5. מוסיפים את הפטרוזיליה הקצוצה ומבשלים כרבע שעה נוספת.
  6. טוחנים את המרקם בבלנדר עד למרקם אחיד.
  7. מחזירים לסיר ל-2 דקות נוספות על אש נמוכה ומתבלים במלח ופלפל שחור לפי הטעם.

בתאבון ?

 


תגובות פייסבוק

השאר תגובה

עגלת קניות Item Removed. Undo
  • No products in the cart.