רביולי קישואים

מרכיבים:

• 2 קישואים
• שמן זית
• ½ כוס גבינה צהובה עד 9% (החל ממחזור 3 ניתן להחליף לגבינת מוצרלה)
• 2 שיני שום
• 2 כוסות תרד קצוץ
• 1 כוס גבינת ריקוטה דלת שומן
• 2 כפות בזיליקום קצוץ
• מלח ופלפל לפי הטעם
• רוטב עגבניות

אופן ההכנה:

1. 1. מחממים את התנור ל 220 מעלות.
   2. לחתוך את סוף הקישוא
   3. לחתוך לרצועות בעזרת קולפן ג'וליאן
   4. מעבירים 2 רצועות לצלחת ועוד 2 רצועות על הרצועות בצורת צלב.
   5. מחממים מחבת עם שמן זית למשך חצי דקה.
   6. מוסיפים את השום, התרד, מלח ופלפל ומבשלים למשך 1-2 דקות עד שהנוזלים יצאו.
   7. מורידים מהמחבת ומצננים כ-10 דק'.
   8. מעבירים את התרד והשום לכלי גדול ומוסיפים ריקוטה, בזיליקום ופלפל ומערבבים היטב.
   9. בעזרת כף או כף גלידה מעבירים כדור על רצועות הקישוא המוכנות.
   10. סוגרים את הרצועות כמו בסרטון
   11. אופים בתנור למשך 20-15 דק' או עד להשחמה.

בתיאבון! ?